本帖最後由 nokia 於 2024-12-24 00:11 編輯
屯門市廣場一期1樓1108-1111號鋪
鳥貴族1号店 (屯門店)
日本連鎖串燒店
即將開幕
計劃最少開設10間分店
香港餐飲業處境艱難，早已不是新鮮事，鳥貴族於逆市攻港，大倉忠司認為：「對鳥貴族來說，反而可能是一個機會來的」，該品牌正正在日本90年代泡沫經濟爆破時，以親民價格策略加上專精於燒鳥，在市場趨勢轉向專業化居酒屋的時期，成功抓住了市場需求。是次他更制定了積極的發展目標，「將來計劃在香港會有一個雙位數字的店鋪」。
借鑑日本經驗 維持親民價格策略＋專精燒鳥
而且，他指出，日元貶值意外地為烏貴族進軍香港市場增添了助力。「因為現在的日元便宜，所以我們在香港開店的時候，其實有很人在日本體驗過鳥貴族，體驗過燒鳥文化的，很多客人已經對我們很有興趣」，因此對其帶來的影響正面。烏貴族首間分店選址屯門，他深信該區擁有龐大的人口基數，集結住宅及學校等，也鄰近關口，多元化的消費群體可望帶來的巨大市場潛力，故期望以此為據點，進一步拓展香港市場。
鳥貴族於日本主打平價串燒，版圖遍佈東京、大阪、福岡、北海道，而日本當地的人均消費為2,200日元，相當於112港元。大倉忠司透露，屯門分店首兩日的試業情況不俗，形容表現超出預期。其目標為午市人均消費達100元，晚市人均消費約150至160元，據目前觀察，午市及晚市的人均消費已達到相若水平。
他又透露，鳥貴族香港第二間分店選址或會為街舖，現時正物色分店位置，地點包括旺角、尖沙咀等，預計明年上半年成事。同時他強調張策略將以穩紮穩打為原則，會先觀察首兩間分店的營運狀況，再決定後續發展計劃。
本帖最後由 waman 於 2024-10-14 17:02 編輯
JV569 發表於 2024-6-16 13:50
安定邨麥當勞今日(16/6)最後一日營業，結束該店11年營運
啱啱路過見到，喺前夏麵館舖位已有黑色圍板，預11月重開。
錦薈坊新店：Dough Bros. Pizza & Doughnuts
PacificCoffee
嶺南大學
新店
屯門嶺南大學李運強教學大樓地下13號室
星期一至五：07:30-19:00
星期六：09:00-18:00
星期日及公眾假期：休息
本帖最後由 nokia 於 2024-12-2 23:43 編輯
超卓A+教育中心-屯門V City分校（新海味街）
草姬
老上環位元堂
尚品
正官莊
A1-Bakery
Bread Papa
即將開幕
(舊一田位置)
屯門江仔記
因應租約期滿
已經喺11月16日結業
nokia 發表於 2024-11-11 22:58
超卓A+教育中心
屯門V City分校
即將開幕
只係舊一田小部分
另V City亦會開設Nike、西町村屋
本帖最後由 nokia 於 2024-12-8 22:35 編輯
屯門V City:
尋魚記位置
又變返做上海婆婆
Miniso
南記粉麵
即將開幕
寶怡商場新店
齊柏林旗下: 牛丼家
錦薈坊新店 : HotMaxx 好特賣 (未知開幕日期)