談中國人奇怪的餐桌禮儀
談及餐桌禮儀, 大部人會想起西方的"table manners",其實中國自己也有很多餐桌禮儀,
有些甚至頗奇怪的, 例如:
1) 別人請吃飯時, 每道也要吃剩些,
一來表示主人家沒有代薄自己,
二來表示自己不是餓鬼......真折墮;
2) 吃魚時不可反轉牠, 尤其是水上人,
因為反魚代表反艇;
3) 吃雞時把雞頭拿走, 雞頭對著一個「打工仔」
就不好意頭了 — 食無情雞;
4) 別人幫自己添茶時, 用雙指輕敲桌面以示謝意。
這個動作的出處是某朝的皇帝(忘了是誰)和大臣微服出巡,
當皇上幫臣子添茶, 臣子理應下跪來「謝主隆恩」,
但這樣做會驚動老百姓, 所以改以雙指微曲輕敲桌面來代表下跪,
這個動作更流傳至今。
暫只想到這些奇怪的餐桌禮儀, 想到再加。
歡迎討論。 hk4sure在 2005-9-18 02:51 AM 發表:
) 別人幫自己添茶時, 用雙指輕敲桌面以示謝意。
這個動作的出處是某朝的皇帝(忘了是誰)和大臣微服出巡,
當皇上幫臣子添茶, 臣子理應下跪來「謝主隆恩」,
但這樣做會驚動老百姓, 所以改以雙指微曲輕敲桌面來代表下跪,
這個動作更流傳至今。
呢個應該係乾隆皇帝 hk4sure在 2005-9-18 02:51 AM 發表:
4) 別人幫自己添茶時, 用雙指輕敲桌面以示謝意。
這個動作的出處是某朝的皇帝(忘了是誰)和大臣微服出巡,
當皇上幫臣子添茶, 臣子理應下跪來「謝主隆恩」,
但這樣做會驚動老百姓, 所以改以雙指微曲輕敲桌面來代表下跪,
這個動作更流傳至今。...
原來係咁解. 我到宜家先知.
一直以為對方敲桌是催我斟快一些#:o 仲有~
點菜的數目總和不可是7. 有時個湯都計, 有時又唔計...
吃魚第一次不可夾魚腩, 魚眼或魚頭, 不然是無禮. hk4sure在 2005-9-18 02:51 AM 發表:
2) 吃魚時不可反轉牠, 尤其是水上人,
因為反魚代表反艇;
唔係唔可以反, 但反轉條魚時要大聲講:
"隔籬將枱反"或"隔籬隻船反"...
但係而家好少人會咁講, 費事俾人打... 以我所知中式菜上枱時,碟子
不可排成一條直線,其中原因
有年長的人說過但記不起了. kitarolo在 2005-9-18 10:38 發表:
以我所知中式菜上枱時,碟子
不可排成一條直線,其中原因
有年長的人說過但記不起了.
因為排成直線是祭祀時的方式 不可「飛象過河」:P
遇上無轉盤又很大的桌子，如果是朋友可以互相夾菜，
但不熟悉的，就會出現人人都只吃面前食物的怪現象。 Dolphin在 2005-9-18 08:24 AM 發表:
仲有~
點菜的數目總和不可是7. 有時個湯都計, 有時又唔計...
講起菜數目, 記得喪禮完畢後主家設的「解慰酒(纓紅宴)」
酒菜數目也有限制, 但不記得是限制了哪個數目。
而「解慰酒」中也好似不可叫生果盤及糖水,
不明其原由。 #:-[ 「無情雞」只是香港慣例而已。