茶餐廳的述語
我經常到茶餐廳午膳，時常聽到客人用述語要伙計在食物或飲品用適當份量。請怪小弟無知，因為有些仍不明白它們意思。
我只知道
食物:
走清:唔要蔥
走蠔油:唔要蠔油
飲品:
走雪/冰:唔要冰
少甜:少糖
熱/凍茶:熱凍奶茶
熱/凍啡:熱凍咖啡
熱/凍檸茶:熱凍檸茶
熱/凍克力:熱凍好立克
熱/凍華田:熱凍柯華田
還有沒有甚他，歡迎列出。 只諗到一個：
靚仔=白飯 下火 = 皮蛋瘦肉粥
鴛鴦 = 咖啡加奶茶兩溝
凍鴦 = 凍鴛鴦
紅湯 = 羅宋湯
白湯 = 忌廉湯(但唔一定有磨菇)
加底 = 湯粉/麵份量加多d
炒底 = 碟頭飯白飯改為炒飯(但又係未必加埋蛋)
炸麵 = 油炸鬼
回樓主
我聽人講凍/熱hollrick多過凍/熱克力
仲有係走「青」唔係走「清」 行街=外賣
杏霜=杏仁霜 原帖由 dennislokawai 於 2006-1-7 11:09 發表
只諗到一個：
靚仔=白飯
靚女/米王=白粥 細佣=雲吞麵
加色=加豉油
走色=走鼓油
和尚跳海=滾水蛋
墮馬=請假唔返工
打河=分菜 大飯=多飯
灣仔=艇仔 原帖由 bigfish_hk2 於 2006-1-7 18:43 發表
大飯=多飯
灣仔=艇仔
咦~~小弟多數聽係「荔灣」，唔係「灣仔」喎… 原帖由 chickenbus 於 2006-1-7 23:58 發表
咦~~小弟多數聽係「荔灣」，唔係「灣仔」喎…
有人叫"灣仔",亦有人就咁叫"艇" 茶走：奶茶，但改落煉奶