問奶類及鐵質食物
{希望無貼錯板}今日去睇醫生，
佢開左隻藥，
係唔可以食奶類同鐵質食物，
我想問有嘜食物係奶類同鐵質的？ 原帖由 dennislokawai 於 2006-1-12 00:28 發表
{希望無貼錯板}
今日去睇醫生，
佢開左隻藥，
係唔可以食奶類同鐵質食物，
我想問有嘜食物係奶類同鐵質的？
奶類：奶、芝士、牛油、大部份朱古力同餅都有落奶。
鐵質：基本上食親肉都有鐵質，仲有好多蔬果都有鐵質...
即係樓主要食素（菠菜、蘋果都唔食得）？
我咁講係誇張佐D。但鑽牛角尖D講，
好多食物都會有以上呢兩樣野，雖然份量係可多可少
不如直接向你的醫生問清楚D，有邊一D野係唔食得好過啦。
[ 本帖最後由 s3n370 於 2006-1-12 00:57 編輯 ] 奶類還有雪糕、乳酪、忌廉、奶昔、奶茶、咖啡...
鐵質豐富的食物則有紅肉 (即白肉可以食)、肝臟、豬紅、綠葉菜、蛋黃
蘋果反而絕少鐵質，
平時切開蘋果會變啡不是鐵質氧化，
而是糖分氧化的結果。
ps: 個人覺得此文放 N 板較適合 :P
[ 本帖最後由 hk4sure 於 2006-1-12 01:24 編輯 ] 原帖由 hk4sure 於 2006-1-12 01:16 發表
奶類還有雪糕、乳酪、忌廉、奶昔、奶茶、咖啡...
鐵質豐富的食物則有紅肉 (即白肉可以食)、肝臟、豬紅、綠葉菜、蛋黃
蘋果反而絕少鐵質，
平時切開蘋果會變啡不是鐵質氧化，
而是糖分氧化的結果。
咦？唔係因為蘋果內（不論那種成份也好）含有鐵質，
所以氧化後呈啡色？ 原帖由 s3n370 於 2006-1-12 08:34 發表
咦？唔係因為蘋果內（不論那種成份也好）含有鐵質，
所以氧化後呈啡色？
蘋果氧化的是一種酵素叫 "蘋果多酚"
但此酵素卻能抗氧化、延緩老化 包藥係話唔可以同呢d一齊食，
但我唔清楚「同服」定義係食野前後定指食藥段時間。 原帖由 hk4sure 於 2006-1-12 01:16 AM 發表
奶類還有雪糕、乳酪、忌廉、奶昔、奶茶、咖啡...
鐵質豐富的食物則有紅肉 (即白肉可以食)、肝臟、豬紅、綠葉菜、蛋黃
蘋果反而絕少鐵質，
平時切開蘋果會變啡不是鐵質氧化，
而是糖分氧化的結果。
ps: ...
我想問紅肉除左牛肉仲有d嘜野？ 原帖由 dennislokawai 於 2006-1-12 09:50 發表
我想問紅肉除左牛肉仲有d嘜野？
為安全起見,
總之見到d肉紅色都避免食,
例如: 豬、牛、羊、甚至三文魚、吞拿魚...
而蘋果變啡,
正如板友所說,
因為蘋果內的酵素令糖分氧化,
與鐵質毫無關係的。
ps:
釘勒屎兄,
見你食d藥要戒口,
似係痾嘔藥...
唔知我有無估錯呢?
近排識好多人都又痾又嘔 (包括自己..),
大家多多保重身體啦! 原帖由 hk4sure 於 2006-1-12 02:06 PM 發表
ps:
釘勒屎兄,
見你食d藥要戒口,
似係痾嘔藥...
唔知我有無估錯呢?
非也~
係塊面暗瘡太勁去睇醫生，
佢開左d藥唔食得呢d啫~~:)
不過都多謝您的關心 原帖由 hk4sure 於 2006-1-12 01:16 發表
鐵質豐富的食物則有紅肉 (即白肉可以食)
係喎...發佐神經，唔記得佐係得白肉係無乜鐵質
原帖由 hk4sure 於 2006-1-12 14:06 發表
而蘋果變啡,
正如板友所說,
因為蘋果內的酵素令糖分氧化,
與鐵質毫無關係的。
哦...原來我個諗法係錯ge...
我細細個（定係讀書？）聽到係咁，就以為係咋...
[ 本帖最後由 s3n370 於 2006-1-12 22:14 編輯 ]
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