食評一則：Osteria意大利餐廳
地址：尖沙咀金域假日酒店閣樓用餐日期：2010-12-17
當日中午吃過了印式Buffet後，去了旺角購物，然後才去尖沙咀與母親會合，一齊去Osteria吃意大利菜。
店面不大，但很有意國北部氣氛，據知餐廳主廚Michele Camolei是來自意國北部的利古里亞（Liguria），故此我們品嚐到意國北部傳統家鄉菜，擴闊了我們吃的眼界！
因為只有兩個人，吃量不多，故此點的以招牌菜為主，包括：
:) 利古里亞香草汁章魚沙律
這是主廚Michele Camolei的拿手名菜，口感很似雞肉，原來是他用特別手法烹調章魚的，加上薯仔、水欖配上香草汁，回味無窮。
:) 傳統意式莎樂美腸薄餅
富傳統意北風味，加入了水欖及Artichoke，相當香口，不過份量很大，結果我們二人吃不完要打包！（因為有另一道意粉要品嚐）
:) 薯仔大蝦意粉
驚喜之作，以為是清炒，但原來加入香草汁，就有畫龍點晴的作用！上桌時，侍應原來已為我們分為兩碟上呢！侍應還主動向我們說，有海鮮的意粉不宜落芝士粉！這個完全顛覆我一向吃意粉的食法，以為凡是吃意粉時，就要落芝士粉！（甚至一些食譜都是這樣教我們吃的！）
主廚精心製作的美食，富情調的環境，侍應主動細心的服務，就是這餐廳給我留下的最深印象，可惜的是，為何這些都不能吸引米芝蓮，給這餐廳星級呢？個人認為，至少值一星甚至二星！
推介美食：利古里亞香草汁章魚沙律
平均每人消費：約$250
後記：原來TVB的「名人廚房」節目亦有介紹這間餐廳，該集的嘉賓為車淑梅，已於2010年9月12日於TVB播出。
相關連結：
http://programme.tvb.com/foodandtravel/starsonthemenu/i_info/108959/1/844
[ 本帖最後由 eric278 於 2010-12-28 20:23 編輯 ] 首先, 有呢d高級食肆既食評, 點都應該俾番個"讚"先
holiday inn兩間餐廳都轉左之後都未幫襯過, 以前cafe vienna同avenue就食過,
avenue仲係一間相當好食既餐廳. 原帖由 pochi 於 2011-1-5 01:41 發表 http://www.hkitalk.net/HKiTalk2/images/common/back.gif
首先, 有呢d高級食肆既食評, 點都應該俾番個"讚"先
holiday inn兩間餐廳都轉左之後都未幫襯過, 以前cafe vienna同avenue就食過,
avenue仲係一間相當好食既餐廳. ...
這間Osteria只係開業不足兩年（於2009年3月開業）
另一間自助餐廳亦在同一期間，正式以Bistro on the Mile上陣。 無得食都要睇下, 真係增加食欲
呢啲文章真係要多啲, 我少出街食
好過成日spegetti house同pizza乞 原帖由 dbat98D 於 2011-1-5 15:44 發表 http://www.hkitalk.net/HKiTalk2/images/common/back.gif
無得食都要睇下, 真係增加食欲
呢啲文章真係要多啲, 我少出街食
好過成日spegetti house同pizza乞
個人認為，spagetti house和pizza hut今日已令不少市民不知道意大利粉 (Pasta) 和薄餅的最正宗食法
[ 本帖最後由 eric278 於 2011-1-5 16:37 編輯 ]
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