原帖由 DGCNYO 於 2012-7-6 01:12 發表 http://www.hkitalk.net/HKiTalk2/images/common/back.gif
食材人工升我知既，但無論大公司數還是細鋪，條數講緊可以一野玩完既都係租.....只是食材人工，真的只係一個幾毫一個餐貼得翻.....加你租5萬10萬，就唔係幾毫既事
始終香港食材成本一餐飯中真係唔算比例高，旺區可以比例低到 ...
你真係睇小租金以外既支出, 果條數以倍咁上, 點係小事
我唔係話租加得唔利害, 只係想講食品價格上升唔只因為租金
新店裝修, 新器材都是成本
領匯都未必可以改變一個場的地區競爭力, 但有一部分場係大材小用, 如果改動一下係可以提升競爭力, 可以發輝更好, 當然, 唔係個個場都可以有呢個能力。一間醫務所, 幾百呎收幾千蚊租....太過份下話....
一刀切係錯, 但其實佢都唔係所有場都一刀切趕舖, 好似我去葵盛東村商場, 係小有既未被大改動既場, 果度間茶樓, 衛生同質素...可以講..係非常差...如果之前有酒樓係呢個質素被領匯趕走, 真係一d都唔抵可憐!
我唔盡認同領匯既做法, 但對比房署, 唔做唔錯式管治, 出售物業我唔認為有問題
原帖由 kc_loo 於 2012-7-6 14:15 發表 http://www.hkitalk.net/HKiTalk2/images/common/back.gif
你真係睇小租金以外既支出, 果條數以倍咁上, 點係小事
我唔係話租加得唔利害, 只係想講食品價格上升唔只因為租金
新店裝修, 新器材都是成本
領匯都未必可以改變一個場的地區競爭力, 但有一部分場係大材小用, 如果 ... 所以領匯的出發點其實沒錯, 佢以商業原則營運, 要帶番旺個場, 執番靚佢提升競爭力好正常, 錯就錯在早期過度矯枉過正, 引入太多連鎖店及趕走了很多小本生意, 整臭左個朵.
仲有當年領匯要翻新個場係全場封, 商舖一間不留, 近幾年都已經較為溫和, 好像愛民尚德呢一類, 都由得D商戶繼續營業, 直至租約期滿/續新租約.
當年很多領匯場都有潛質做得起, 例如黃大仙, 厚德呢一類, 只不過房署當年捉到鹿唔識脫角, 搞唔旺個場.
[ 本帖最後由 gordon 於 2012-7-6 14:50 編輯 ]
原帖由 kc_loo 於 2012-7-6 14:15 發表 http://www.hkitalk.net/HKiTalk2/images/common/back.gif
一刀切係錯, 但其實佢都唔係所有場都一刀切趕舖, 好似我去葵盛東村商場, 係小有既未被大改動既場, 果度間茶樓, 衛生同質素...可以講..係非常差...如果之前有酒樓係呢個質素被領匯趕走, 真係一d都唔抵可憐!
印象中果個位響房署年代租極都租唔出
反而諗起當年慈雲山中心果兩間酒樓係同一班人經營，越做越差，又貴又差，搞到D人寧願搭車落黃大仙飲茶都唔幫襯佢，果陣領匯話趕佢走，個負責人就開晒記者會話領匯幾無良又扮晒可憐，不過區內人都唔知幾贊成趕佢走，最尾都畀領匯搵返兩間唔錯既酒樓返黎，亦留返住慈雲山既居民留低消費
原帖由 gordon 於 2012-7-6 14:48 發表 http://www.hkitalk.net/HKiTalk2/images/common/back.gif
所以領匯的出發點其實沒錯, 佢以商業原則營運, 要帶番旺個場, 執番靚佢提升競爭力好正常, 錯就錯在早期過度矯枉過正, 引入太多連鎖店及趕走了很多小本生意, 整臭左個朵.
仲有當年領匯要翻新個場係全場封, 商舖一間不留, 近幾年都已經較為溫和, 好像愛民尚德呢一類, 都由得D商戶繼續營業, 直至租約期滿/續新租約.
當年很多領匯場都有潛質做得起, 例如黃大仙, 厚德呢一類, 只不過房署當年捉到鹿唔識脫角, 搞唔旺個場.
黃大仙當年最奇既事，係房署起條天條，但條天橋明明響黃大仙中心二樓水平，但又入唔到二樓，同埋唔肯起升降機，不過領匯之後趕走左廣泰百貨，用部分樓面整條通道，再起條天橋駁返條天橋同二樓，再加上響地鐵站果邊收左部分商舖同街市用黎做新入口，又加左扶手梯，令商場好行左
不過我唔明點解要將黃大仙同龍翔兩個場都整到咁high，其實可以一邊高檔D ，另一邊搞平民D ，咁就可以食晒兩條水。
原帖由 kc_loo 於 2012-7-5 23:45 發表 http://www.hkitalk.net/HKiTalk2/images/common/back.gif
過度升格係不應, 但你要知當年房署亦真係太HEA!
你睇厚德商場, 咁好既地區, 好似成個垃圾場一樣..
厚德商場曾經有八佰伴進駐，人流應該不差；但是附近的東港城於1997年10月開幕，加上同年11月八佰伴倒閉後，人流就差了很多：
http://www.topretailing.com/onews-3543.html
[ 本帖最後由 hkaiw 於 2012-7-6 18:28 編輯 ]
原帖由 hkaiw 於 2012-7-6 18:26 發表 http://www.hkitalk.net/HKiTalk2/images/common/back.gif
厚德商場曾經有八佰伴進駐，人流應該不差；但是附近的東港城於1997年10月開幕，加上同年11月八佰伴倒閉後，人流就差了很多：
http://www.topretailing.com/onews-3543.html ...
八佰伴年代既厚德係非常之旺, 係未有新都城之前成個TKO 最旺既場, 仲有間當年幾高級下既酒樓
八佰伴CLOSE 後放左好一段時間, 上層才分別租了給百佳, 豐澤同美食廣場, 下層街市擴充
又一段時間後, 美食廣場又CLOSE, 豐澤搬去東港城, 成個場又死哂
仲記得當年, 美食廣場CLOSE 後, 果時仲有條樓梯上稻香, 但成日有臭味...
我去信個商場, 當年領匯還未上市, 亦未正式接管商場, 但有管理功能
佢地竟然好認真回電話, 話因為仲批錢......
領匯都唔係一面例衰既, 起碼都有唔小商場, 今時今日有聲有色
原帖由 jpoon 於 2012-7-6 18:06 發表 http://www.hkitalk.net/HKiTalk2/images/common/back.gif
印象中果個位響房署年代租極都租唔出
反而諗起當年慈雲山中心果兩間酒樓係同一班人經營，越做越差，又貴又差，搞到D人寧願搭車落黃大仙飲茶都唔幫襯佢，果陣領匯話趕佢走，個負責人就開晒記者會話領匯幾無良又扮晒可憐，不過區 ...
所以我成日覺得好多人唔去理解事情背後, 成日認為領匯唔人道...
但其實有唔小商舖真係幾差....
而且, 翻新其實真係可以改善環境