(食評一則)新登場米芝蓮一星食肆：一點心

用餐日期：2010年12月2日晚上19:00

今晚（指用餐當日）去排練話劇前，由手機新聞知道多間點心店（包括今次品嘗的「一點心」）獲米芝蓮一星食肆，頓時立即想到要親身一試，終於選了太子的「一點心」。

因為是一個人去吃，所以雖然出面很多人排隊（他們許多不知道這店剛獲米芝蓮一星食肆認證），因此很快便有位。

由於吃量有限，所以只點了三碟點心，另加一個盅頭鳳爪排骨飯。

• 鳳爪排骨飯：後加卻首先到，份量雖小，但亦足夠。
• 叉燒腸粉：驚喜的是配上荷蘭豆，其他點心店或酒樓都沒有這樣的配搭。
• 蝦餃：最好吃的點心，剛好一口吃完一個，蝦相當爽口！
• 魚湯鮮竹卷：唯一味道稍遜的，不過魚湯卻相當清甜。

得到米芝蓮一星，亦是對這間點心店美食的肯定，只怕下次光顧時，因米芝蓮一星的吸引力，要等很久才有位了。

推介美食: 蝦餃，鳳爪排骨飯
是次消費: 每人約HKD64 (晚餐)

[ 本帖最後由 eric278 於 2010-12-3 12:04 編輯 ]

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(ps: 記錯了添x運...)

[ 本帖最後由 hkaiw 於 2010-12-7 16:59 編輯 ]

話時話，呢間係我果區，成日經過門口都好多人等，攪到不想去食.....因不想waste time to wait ar

看來又有一間餐廳小弟以前的常到飯堂將會blacklist......

通常香港d餐廳，一出名之後個個排個幾兩個鐘先入到去食果D，例如之前有破紀錄要排五個鐘
先有位的「添x運」，食物質素不久後就會大幅下降，果間野出名前小弟已經幫襯了大半年，
出名後食過兩次，食物質素已經大不如前，之後無再幫襯。

講真，排隊排到肚都扁，味覺都會影響埋，到時比乜你食都自然會話好食架喇，所以某某食評家話某某餐廳正，
之後香港人個個一窩蜂去試的餐廳，通常小弟就會即時Blacklist，短期內唔會再幫襯
不過阿鴻小吃則是少數餐廳出名後還有經常光顧的，很佩服鴻哥，出名後仲可以保持食物水準......

半年前小弟有個外國好朋友回港探親，話想試添x運點心，10:00去到見已經有過50人排隊，小弟無謂浪費大家時間，
即刻走人坐車過中環去四季龍景軒食，雖然價錢貴五倍有多，不過換來是極佳質素點心，服務，舒適度和時間，那次
試完龍景軒的中式點心後，真是回味無窮，味道一流無投訴，如果有機會再招待喜歡食中菜的重要朋友，一定會再去，
氣派同級數都唔同d...

[ 本帖最後由 volvo_chan 於 2010-12-4 16:30 編輯 ]

一點心我公司0個頭新開 晚市唔及午市旺(暫時睇)

午市一盅飯+一個點心外賣 我呢個大胃王都嗌飽 (約$32)

原帖由 volvo_chan 於 2010-12-4 16:23 發表
看來又有一間餐廳小弟以前的常到飯堂將會blacklist......

通常香港d餐廳，一出名之後個個排個幾兩個鐘先入到去食果D，例如之前有破紀錄要排五個鐘
先有位的「添x運」，食物質素不久後就會大幅下降，果間野出名前小弟已經幫襯了大半年，
出名後食過兩次，食物質素已經大不如前，之後無再幫襯。

講真，排隊排到肚都扁，味覺都會影響埋，到時比乜你食都自然會話好食架喇，所以某某食評家話某某餐廳正，
之後香港人個個一窩蜂去試的餐廳，通常小弟就會即時Blacklist，短期內唔會再幫襯
不過阿鴻小吃則是少數餐廳出名後還有經常光顧的，很佩服鴻哥，出名後仲可以保持食物水準......

半年前小弟有個外國好朋友回港探親，話想試添x運點心，10:00去到見已經有過50人排隊，小弟無謂浪費大家時間，
即刻走人坐車過中環去四季龍景軒食，雖然價錢貴五倍有多，不過換來是極佳質素點心，服務，舒適度和時間，那次
試完龍景軒的中式點心後，真是回味無窮，味道一流無投訴，如果有機會再招待喜歡食中菜的重要朋友，一定會再去，
氣派同級數都唔同d...

家人也覺得開了分店的出名食店，水準也可能會大不如前，例如以生滾粥出名的生記，基本上只會去回上環的總店，因為去過油麻地及鰂魚涌的分店，覺得食物的水準沒有上環的總店好。

呢間野未出名之前, 我都曾經幫襯過好幾次唔可以話差, 但只可以話係比普通好少少
好似樓主食過既腸粉蝦餃, 我自己就覺得完全唔掂
D腸粉既皮厚到乜咁, 蝦餃既蝦食落去係霉既, 仲要一擺入口就成口粉

不過佢D炸物又的確係幾好食

just very normal, but when there is too crowded, the quality will become worse