我有兩個沙律食譜俾大家參考...

首先o既係普普通通o既生菜沙律.

材料
西生菜一個
高士羅汁適量

做法
1, 先將西生菜洗淨, 切絲, 放入一碗
沙律碗度, 放入雪櫃雪凍.
2, 同高士羅汁撈勻.

其實配生菜所用o既醬汁除o左法式
沙律汁之外, 仲有高士羅汁. 個人比
較鍾意高士羅汁係因為佢甜o的.

高士羅汁o係各大超市都有.

仲有一個沙律食譜o係樓下.

可以落醋同橄欖油~~ 都好好味
落少少胡椒也不錯

第二個o既係千島吞拿通粉.

材料
通粉 1/4包 (視乎個人份量)
鹽 少量
水浸大吞拿魚 一罐
普通沙律醬 適量
千島醬 適量
芝士粉 少量

做法
1, 將通粉倒入一個煲滾o既水, 加鹽,
轉中火攪拌, 去水, 之後倒入一個大
碗裡面攤凍.
2, 將一罐吞拿魚去鹽水, 放入碟度,
同沙律醬撈勻.
3, 將攤凍o左o既通粉同吞拿魚醬分
開入雪櫃雪凍.
4, 將 (3) 所列o既材料倒入一個沙律
碗度, 加千島醬, 芝士粉同以上材料
撈勻, 就可以食喇.

心得 : 如果嫌o的材料唔夠多, 可以
加菠蘿, 粟米粒同/或車厘茄撈勻.
另通粉可以由螺旋粉代替.

[ 本帖最後由 a396 於 2006-2-7 00:44 編輯 ]

我再打多一個沙律食譜俾大家.

三文魚治配菠蘿蛋沙律

材料
白麵包 四至六片(視乎份量)
淡牛油 少量
雞肉火腿 四至六片(視乎份量)
三文魚醬 一罐
千島醬 四湯匙(視乎份量)

沙律
細菠蘿塊 一罐
雞蛋 兩隻
粟米粒 半罐
沙律醬 適量

做法
1, 先將兩隻雞蛋放入個煲度烚熟,
然後去皮, 切粒, 攤凍.
2, 將去o左水o既菠蘿塊, 烚熟o左
o既雞蛋切粒,粟米粒放入一個碗度,
放入雪櫃.
3, 麵包去邊, 搽淡牛油同三文魚醬
o係上面, 然後放一片雞肉火腿, 搽
千島醬o係火腿上面, 將另一片麵
包蓋好.
4, 將雪凍o左之後o既 (2) 由雪櫃裡
面拎出o黎, 加沙律醬撈勻.
5, 預備一隻碟, 先將 (4) 所整好o既
沙律放o係一邊, 然後將三文治放
o係另一邊, 咁就完成喇.

心得 : 如果你唔鍾意牛油, 可以用
芥末醬.

[ 本帖最後由 a396 於 2006-2-7 17:10 編輯 ]