意粉屋新品牌 spaghetti 360°

最近意粉屋為了慶祝即將成立30週年，決定開闢走年輕路線新品牌 spaghetti 360°。除了提供意粉及薄餅外，還加入了和風小食、熱石鍋飯，以嶄新姿態全新登場。究竟這個新品牌的食物質素是怎樣呢? 筆者在早前便親身試食。

餐牌也貫徹和式風格，像市面上西日式餐廳、居食屋的模式，方便客人看圖點菜。筆者選擇了小龍蝦墨魚汁熱石鍋飯配龍蝦汁 ($58)。餐牌表示了該石鍋飯為「廚師推介」，墨魚汁飯夠熱，而且非常熱，最適合在寒冷的時份吃。墨魚汁的味道也尚可，不過那些龍蝦卻沒有味道，而且有點硬。另一方面，加了$25飲酥皮湯，湯可選忌廉或羅宋湯。筆者選擇了羅宋湯，羅宋湯味道一般，不過酥皮也很香。

老媽選擇了海鮮白汁熱石鍋飯，口感一般，不過勝作夠熱，而且有白汁味道。
總括而言，spaghetti 360°石鍋飯食物質素只可以與母公司大家樂比較，不過還可以接受。但是由於餐廳的面積細得可憐(只有90張座位)，因此等候時間頗長，特別是上菜方面，等了半小時才可享用晚膳。筆者還是較為喜歡意粉屋品牌，至少意粉種類較多元化。

spaghetti 360°

地址 : 沙田新城市廣場第三期一樓A130-A131號舖  
電話 : 2693 5905
類別 : 意大利菜
消費 : $41-$100