請問現時有邊間M記仲係行緊舊制?

行舊制的意思:即係顧客講完所需要的食品,飲品之後
由收銀員負責執食品,飲品係餐盤上,並非由其他職員負責.

行新制既意思:即係所有食品由收銀員落完ORDER之後
由其他員工即叫,即整,之後所有食品由其他職員負責
執食品,飲品係餐盤上.

[ 本帖最後由 3AD60 於 2009-3-20 23:00 編輯 ]

其實新制有咩好處? 係咪可以減少浪費食物?
我就覺得搞到排隊秩序好亂,
order完要轉身迫去隔離條隊等order,
有D人入到黎唔知又會排左等order條隊, 白等一餐...

排隊秩序好亂可以係因為個 counter 位置太窄 企唔到兩行隊

我就覺得拎食物耐o左...
負面既顧客角度 : 想做多d生意,想快d收o左你錢之後再收下一個, 做o左生意後,
就你等你既事 都收o左你錢理得你!

新制超混亂......
之前成日係新城市間M記買野
等order等到慶都唔講了
仲要成日俾錯order
最離譜的是只買mcflurry,竟可以等成10分鐘

如果無記錯,太子道西416-418果間m記都仲係....(近世運公園)


其實新制真係麻麻地,
好多時你前面果個人仲未執齊...你自己果d可以拎的時侯
佢又係企係你前面wo...隔離又take 緊order ..變相3個迫埋一齊

[ 本帖最後由 841211 於 2009-3-21 12:36 編輯 ]

原帖由 JZ3968 於 2009-3-20 23:17 發表
其實新制有咩好處? 係咪可以減少浪費食物?
我就覺得搞到排隊秩序好亂,
order完要轉身迫去隔離條隊等order,
有D人入到黎唔知又會排左等order條隊, 白等一餐... ...

同埋感覺上無左親切感, 因為一個人由頭到尾serve個客, 好易
對個staff留下d印象, 依家新制無冇呢d feeL

[ 本帖最後由 car26 於 2009-3-21 18:43 編輯 ]

原帖由 OTIS401 於 2009-3-21 09:13 發表
新制超混亂......
之前成日係新城市間M記買野
等order等到慶都唔講了
仲要成日俾錯order
最離譜的是只買mcflurry,竟可以等成10分鐘

我都覺得新制都係混亂,
我都試過職員執一個餐既時間超過10分鐘以上,
分分鐘仲耐過係大家樂,美心執一個餐既時間.

其實推行新制，主要是應對一系列新掘起漢堡包店而推行的新措施，
一眾（所謂）新漢堡包店，如 BurgerKing、MOS Burger、Freshness Burger，
全部都是即叫即造、以新鮮來作賣點

不過同一時間，麥記或許想擺脫草根形象，
所以亦有系統、慢慢地不斷加價，
現時麥記的收費已追近 KFC 了