油菜無蠔油, 失色嗎?

[ref=355489]HK104[/ref]  在 2005-8-30 11:59 發表:
椒絲腐乳只有通菜才合適。

唔係呀,生菜都一樣咁好.

[ref=352615]chrisappear[/ref]  在 2005-8-27 03:25 PM 發表:


看來樓主喜愛濃味食物.
蔬菜佐以蠔油,無疑味道較佳;然而,蠔油所含鹽量偏高,長期過量攝取,有礙健康.
個人喜愛蒜茸炒莧菜,每次也要吃上一大盤.#:-*

聽說蠔油有致癌物質, 所以都係少食甚至唔食最好!

[ref=359219]kingprowm[/ref]  在 2005-9-3 01:18 發表:
聽說蠔油有致癌物質, 所以都係少食甚至唔食最好!

聽聞連蝦膏,蝦醬也含致癌物.
以前炒蕹菜,總愛以上述兩者調味.後來看過報章報導,已大幅減少使用.