喝coffee的學問及coffee的種類

女友愛去星X克坐, 但去了N咁多次的我, 仲係唔識coffee的種類及各款coffee的分別, 喝用方法, 禮儀...

有無人可以教下我
或者可以介紹下一些圖文並茂的網站教呢家野?

禮儀o既o野我就教唔到你,
不過咖啡種類我就知o的啦.

有藍山, 莫加, Cappuccino,
白咖啡...

主要分幾項

泡沬型 首推當然係加倍思路, 相信好多人都見過, 杯咖啡面一大塊泡沫架, 但係想唔到點解有即飲的加倍思路
奶型 latte, 奶和咖啡的比例約1:1, 所以你可以話係咖啡奶:p
純咖啡型 exprresso, 濃縮咖啡, 唔好以為十幾蚊小小唔夠兩啖, 係要開水飲架(當然我都見過亦試過無開水飲), 真正品嘗咖啡豆之香
add-on mocha朱古力/ 焦糖/ 果仁咖啡/ 香橙等等, 小弟覺得除了mocha之外, 其他3項會奪左咖啡的原味, 不過間間唔同的~

邊間好飲?
星克d豆係中等豆, PCC就上等豆, 飲得出咖啡會清d順d, 但味道唔太重
ucc 也不錯, 但選擇少, ux都唔錯, 尤其是棉花糖咖啡
而pocca唔咪專門的咖啡室, 所以不能強求

當然仲有其他非咖啡室choice, 例如delifrance/ supersandwiches也不錯架
首推熱 cafe mocha

望你和你的女友滿意~ ;)

原帖由 a396 於 2006-1-23 00:04 發表
禮儀o既o野我就教唔到你,
不過咖啡種類我就知o的啦.

有藍山, 莫加, Cappuccino,
白咖啡...

藍山係咖啡豆的名字
係所謂的最高級咖啡豆

咖啡豆多數以巴西, 哥倫比亞和墨西哥豆為主
巴西豆味重, 哥倫比亞豆味淺, 墨西哥豆則香

小意見

市面上有某牌子薄荷朱古力咖啡
沖粉盒裝, 唔知屬邊類型呢?

原帖由 a396 於 2006-1-23 22:24 發表
市面上有某牌子薄荷朱古力咖啡
沖粉盒裝, 唔知屬邊類型呢?

包裝沖粉的咖啡其實小弟對之唔咪太有信心
大家飲過就知, 有陣酸味的

(當然即刻揀咖啡豆然後即磨成粉的例外)

原帖由 2ac 於 2006-1-23 13:57 發表
主要分幾項

泡沬型 首推當然係加倍思路, 相信好多人都見過, 杯咖啡面一大塊泡沫架, 但係想唔到點解有即飲的加倍思路
奶型 latte, 奶和咖啡的比例約1:1, 所以你可以話係咖啡奶:p
純咖啡型 exprresso, 濃縮咖啡 ...

ucc , ux, 和pocca在哪裡, 可否介紹相關網址或者地址呢?? thank

原帖由 darkdark 於 2006-1-25 10:39 發表

ucc , ux, 和pocca在哪裡, 可否介紹相關網址或者地址呢?? thank

Ux 在渣華道政府物料供應處斜對面, 間舖係藍色底招牌
但係唔知仲o係唔o係度

pocca 在禮頓道近黃泥涌道(電車入跑馬地果個位)
8x, 10, 92巴士站果邊, 其實係食店黎的, 但有咖啡位

至於ucc, 小弟唔咪好記得在那, 只記得尖沙咀
因為都好耐無去過, 唔太就自己腳