元朗廣場 美心 MX 轉為 美心香港地

最奇怪的係間店貼左通告申請緊酒牌

其實美心本身個定位就係走中高檔,佢係中環開COFFEE SHOP起家的. 可能後來出現左大記競爭先迷失自我...
葵興九龍貿易中心間美心都有酒飲,而且D台係吧台=)

Ps. 冇個業主佬係好人, SHK仲要時不時要D官換位/大裝修(不過佢加租算溫和), 小商戶往往血本無歸... 美心應該都係約滿續租比人玩...

[ 本帖最後由 cowbman 於 2011-6-9 10:07 編輯 ]

原帖由 cowbman 於 2011-6-9 09:18 發表
其實美心本身個定位就係走中高檔,佢係中環開COFFEE SHOP起家的. 可能後來出現左大記競爭先迷失自我...
葵興九龍貿易中心間美心都有酒飲,而且D台係吧台=)

Ps. 冇個業主佬係好人, SHK仲要時不時要D官換位/大裝修(不過 ...

有時部份分店可能因為投標返黎的, 所以要迎合番標書要求作出調整(例如大家樂旗下的泛亞飲食的醫院食堂都與同是泛亞的公開大學會所不同)

其實美心百足咁多爪(佢有做麵包西餅, 飛機餐, 快餐, 茶餐廳, 學校午膳, 美食到會, 咖啡店, 西餐, 日本菜, 中國菜......), 未必是迷失自我的, 反而可能因為想發展更全面才百足咁多爪, 雖然很多都是後來收購或者得到區域經營權拿回來的(例如東海堂, 元氣壽司, 星巴克)
(只不過它在餐飲業的全面是同業未能及的, 例如大家樂或者大快活集團手上都冇酒樓)

[ 本帖最後由 gordon 於 2011-6-9 11:18 編輯 ]

原帖由 gordon 於 2011-6-9 11:09 發表
(只不過它在餐飲業的全面是同業未能及的, 例如大家樂或者大快活集團手上都冇酒樓)

大家樂旗下既泛亞, 係機場超級一號貨站個 canteen 係有酒樓架

原帖由 Choco 於 2011-6-8 18:36 發表

美心香港地, 其實形象都唔係太高檔, 只不過價錢係貴D~

美心香港地價錢與質素不符係致命傷
消費者俾貴o的價錢食野,但係只係得普通茶餐廳質素o既食物

最近有一個好例子
近日中環新開o既港土茶記
之前宣傳話餐廳用聽過音樂母雞生o既雞蛋黎整叉燒蛋飯
聲稱母雞長期聽住音樂,可以有愉快心情生o的靚蛋出黎
但係一碗飯收人$58,係平時茶餐廳雙倍價錢

食完o既人覺得食物質素與價錢不符
而家港土茶記不停o係網上俾人狂插
某食客表示 "蛋味不見得好，音樂似乎白聽了"

不過,港土茶記可能會變左另一間明將壽司
愈多人話佢差就愈有宣傳效果
愈多人想俾$58 試下係唔係真係咁差

[ 本帖最後由 bigfish_hk2 於 2011-6-9 16:55 編輯 ]

稻香個大股東就係大家樂...

不過美心依然係香港餐飲界一哥. 瘦死駱駝比馬大, 快餐同酒樓不復當年勇都仲有starbuck同西餅.

可能近年經濟轉好,香港D食肆又開始標榜D靚食材做招來(記唔記得97年美心大酒樓$3XX魚翅撈飯餐?). 其實我相信好多平價野煮得好食D都大把人買... 好似台灣就係一個好例子, 好多元化小食可以比人掃街, 但可惜香港係地產霸權, 少D錢又唔開得檔, 背脊唔夠厚大業主D商場又唔受你玩...

原帖由 bigfish_hk2 於 2011-6-9 16:50 發表
最近有一個好例子
近日中環新開o既港土茶記
之前宣傳話餐廳用聽過音樂母雞生o既雞蛋黎整叉燒蛋飯
聲稱母雞長期聽住音樂,可以有愉快心情生o的靚蛋出黎
但係一碗飯收人$58,係平時茶餐廳雙倍價錢
食完o既人覺得食物質素與價錢不符
而家港土茶記不停o係網上俾人狂插
某食客表示 "蛋味不見得好，音樂似乎白聽了"
不過,港土茶記可能會變左另一間明將壽司
愈多人話佢差就愈有宣傳效果
愈多人想俾$58 試下係唔係真係咁差:D

上星期六看過《頭條日報》的介紹，這間的最大賣點便是本地有機食材，但是如蕃茄蛋飯、餐肉蛋通粉、叉燒蛋飯等均售68元，是否值得就見仁見智了；不過如豆腐蛋三文治（售28元）、腐乳蜜糖厚多士（售18元）等較特別的食品則可以一試。

原帖由 exspeed 於 2011-6-9 12:35 發表


大家樂旗下既泛亞, 係機場超級一號貨站個 canteen 係有酒樓架

威爾斯醫院職員宿舍都有，唔知Poly既酒樓係咪都係Asia Pacific