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天星尖沙嘴兩條航線正申請加價一至兩成,九倉董事易志明表示,天星不想加價,但不可能長期虧蝕,目前廣告及租金等非渡輪業務收入佔總收入四成,策略是盡力發展另類業務補貼渡輪服務。較早前紅磡航線停線,有兩艘小輪閒置,天星計劃將其中一艘改裝為海上餐廳,另一艘則加強維港遊。 下層廚房上層有露天位 易志明表示,正物色合適食肆承租經營,目標是高檔市場,船上不能以明火煮食,所以海上餐廳將是西餐廳。初步構思是小輪下層改裝為廚房,上層是約 3,000平方呎的餐廳,部份是空調室,部份露天。海上餐廳可在現有碼頭上落客,將來亦可申請停泊在西九文化區岸邊。
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原帖由 hkaiw 於 2012-1-1 19:10 發表 看來即是金星恢復擔當維港遊後備船,世星則會改裝為海上餐廳。
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