美食廣場唔一定係cheap喎,希慎都整得幾企理,T.O.P亦有
不過投資比較大,疫情下未必有人肯搞
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http://jpoon9394.blogspot.com/
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始終foodcourt人均消費一定比「特色餐廳」低
喺今時今日嘅香港,大業主要賺盡租金嘅情況下
的確較難出現foodcourt
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Ruby Tuesday 將會遷往 MCP Central 地下(大生超市)旁
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唉...................坑口又小一間.......................
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你又啱,整得foodcourt黎,又要「高檔」,就唔可以太「up dup」,變相要好大個area,所以D商場可能覺得整「特色餐廳」會「符合經濟效益」多D
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非【求同存異.和而不同】者一律唔覆
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Ruby Tuesday唔算平,但質素來講算唔錯
btw果個位會開咩呢?
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獨學而無友,則孤陋而寡聞
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但美食廣場顧客平均逗留時間點都比「特色餐廳」短,即係翻枱率計美食廣場大過「特色餐廳」,而部分時段(例如早餐、下午茶)計特色餐廳人均消費其實唔會多過美食廣場好多,甚至差唔多部分美食廣場內嘅食肆其實咪又係「特色餐廳」,睇你搵到咩客去做啫
不過如果你講「今時今日」係疫情下嘅香港,我就覺得大業主未必肯上身搞美食廣場,租畀客做食肆穩陣得多
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http://jpoon9394.blogspot.com/
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美食廣場顧客平均逗留時間一定「特色餐廳」長
大把人(尤其是老人家)齋坐全日唔畀錢
餐廳就可以「趕絕」呢批人
因為入得去餐廳就唔可能齋坐
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東港城如果肯招壽司郎、sukiya(食其家)租2樓舊Pizza hut鋪位,肯定可以增加個個死角位人流。
同樣招數以前都用過, 1樓都係靠無印吸人流。
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不過東港城感覺真係消費力比較低............ |
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