JX9097 發表於 2020-7-9 15:59
正規foodcourt應該唔大機會（即使有，都只會係Food Republic...不提也罷）
始終依家連屋邨商場都話要upgr ...
美食廣場唔一定係cheap喎，希慎都整得幾企理，T.O.P亦有
不過投資比較大，疫情下未必有人肯搞
jpoon 發表於 2020-7-10 16:19
美食廣場唔一定係cheap喎，希慎都整得幾企理，T.O.P亦有
不過投資比較大，疫情下未必有人肯搞
始終foodcourt人均消費一定比「特色餐廳」低
喺今時今日嘅香港，大業主要賺盡租金嘅情況下
的確較難出現foodcourt
kc_loo 發表於 2020-7-9 10:00
而家坑口真係好難搵食
食到連RT 都變左飯堂, 都要close 埋
真心非常頭痛..............
Ruby Tuesday 將會遷往 MCP Central 地下(大生超市)旁
LCT@351 發表於 2020-7-11 00:12
Ruby Tuesday 將會遷往 MCP Central 地下(大生超市)旁
唉...................坑口又小一間.......................
JX9097 發表於 2020-7-10 21:28
始終foodcourt人均消費一定比「特色餐廳」低
喺今時今日嘅香港，大業主要賺盡租金嘅情況下
的確較難出現f ...
你又啱，整得foodcourt黎，又要「高檔」，就唔可以太「up dup」，變相要好大個area，所以D商場可能覺得整「特色餐廳」會「符合經濟效益」多D
kc_loo 發表於 2020-7-11 00:17
唉...................坑口又小一間.......................
Ruby Tuesday唔算平，但質素來講算唔錯
btw果個位會開咩呢?
JX9097 發表於 2020-7-10 21:28
始終foodcourt人均消費一定比「特色餐廳」低
喺今時今日嘅香港，大業主要賺盡租金嘅情況下
的確較難出現f ...
但美食廣場顧客平均逗留時間點都比「特色餐廳」短，即係翻枱率計美食廣場大過「特色餐廳」，而部分時段（例如早餐、下午茶）計特色餐廳人均消費其實唔會多過美食廣場好多，甚至差唔多部分美食廣場內嘅食肆其實咪又係「特色餐廳」，睇你搵到咩客去做啫
不過如果你講「今時今日」係疫情下嘅香港，我就覺得大業主未必肯上身搞美食廣場，租畀客做食肆穩陣得多
jpoon 發表於 2020-7-11 03:37
但美食廣場顧客平均逗留時間點都比「特色餐廳」短，即係翻枱率計美食廣場大過「特色餐廳」，而部分時段（ ...
美食廣場顧客平均逗留時間一定「特色餐廳」長
大把人（尤其是老人家）齋坐全日唔畀錢
餐廳就可以「趕絕」呢批人
因為入得去餐廳就唔可能齋坐
jpoon 發表於 2020-7-11 03:37
但美食廣場顧客平均逗留時間點都比「特色餐廳」短，即係翻枱率計美食廣場大過「特色餐廳」，而部分時段（ ...
東港城如果肯招壽司郎、sukiya(食其家)租2樓舊Pizza hut鋪位,肯定可以增加個個死角位人流。
同樣招數以前都用過, 1樓都係靠無印吸人流。
不過東港城感覺真係消費力比較低............