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香港兩大美式快餐連鎖店經營/推廣策略討論

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cn2661_2d32 發表於 2009-9-26 01:16 | 顯示全部樓層

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試過去九龍城太子道馬會側邊m記幫趁早餐,
個0靚妹服務員,我行埋櫃台,佢好晦氣講"歡迎光臨,買野食來呢邊"
我話"唔該,我想...."
佢已經:"等陣",跟住係pocket拿部n95出來按一大餐(sms吧),
我同個fnd真係o晒咀....
過左陣佢先:得喇.要乜?

真係呢......估你唔到.

kfc就真係慢到呢.....早餐都可以5條龍每條成10個人 (前鑽石山荷理活店.已執)
HOMAN 發表於 2009-9-26 12:08 | 顯示全部樓層
個人覺得KFC的食物質素非常參差,
經常遇到辣汁磨菇"浸"飯, "浸"薯蓉等...
間唔中就遇到D又乾又超細件既雞....
試過8:30開既KFC, 到8:40都仲係拉左半閘....

雖則佢地用循環使用食具食抵讚,
不過經常都遇到D"油淋淋"既汽水膠杯.....
都唔知係洗唔乾淨定係個cashier隻手油....

[ 本帖最後由 HOMAN 於 2009-9-26 12:11 編輯 ]
DW8306 發表於 2009-9-26 12:33 | 顯示全部樓層
麥記同雞記講質素大家都係海軍鬥水兵

講食物
麥記連番逆市加價,份量縮水,薯條呃秤
雞記就有垃圾雞,炸雞乾

講服務
麥記買野排隊排兩次,所謂"即制"=即砌
雞記就執野耐,清明排到中秋都唔知到你未

兩間都咁衰,冇得比較...
DIH 發表於 2009-9-26 14:54 | 顯示全部樓層

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而家諗起,我食過尖沙咀美麗華附近的KFC,所有櫃台員工好似唔係漢人,
係同一民族,甚至好似同一家庭,相處氣氛融洽,中英文都流利。
唔知有冇板友去過呢間呢?佢地係咪真係同一民族?

KFC每間的食物質素都唔同,鑽石山荷里活店未執前,雞皇飯的紅蘿蔔係「厚切」同好腍的,
葵芳新都會的紅蘿蔔是厚切但硬的,現在馬鞍山新港城店的紅蘿蔔是「薄切」同硬的。

新港城的雞比較細件,但上次我地lab叫外賣(中大,唔知邊間出),所有雞都非常大件。
OTIS401 發表於 2009-9-26 15:38 | 顯示全部樓層
原帖由 DIH 於 2009-9-26 14:54 發表

新港城的雞比較細件,但上次我地lab叫外賣(中大,唔知邊間出),所有雞都非常大件。


中大...應該係第一城的KFC
Anpretext 發表於 2009-9-26 18:51 | 顯示全部樓層
原帖由 OTIS401 於 2009-9-26 15:38 發表


中大...應該係第一城的KFC

雞大唔雞件應該唔關舖頭事? 好似一早pack好哂
其實KFC個外送網好奇怪,

聽過人話希爾頓係第一城送過去
OTIS401 發表於 2009-9-27 00:03 | 顯示全部樓層

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原帖由 Anpretext 於 2009-9-26 18:51 發表

雞大唔雞件應該唔關舖頭事? 好似一早pack好哂
其實KFC個外送網好奇怪,

聽過人話希爾頓係第一城送過去


對面馬路已經有間KFC
仲要搵第一城送去?
av220 發表於 2009-9-27 12:25 | 顯示全部樓層
肯記真係幾參差, 有次去山道個間, D 雞又凍晒又"韌",
細細兜30 幾蚊但仲好肚餓, 心諗下次去隔離老MC 好過, 起碼D 雞係熱辣辣同多D 薯條攝下肚先.
Anpretext 發表於 2009-9-27 18:42 | 顯示全部樓層
原帖由 OTIS401 於 2009-9-27 00:03 發表


對面馬路已經有間KFC
仲要搵第一城送去?

係, 不過有可能因為新城市唔夠車手既...(成日見KFC唔夠人 )
lamkw711 發表於 2009-9-27 23:56 | 顯示全部樓層

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搭訕幾句:

其實我唔係好鍾意M記"排兩次隊"ge方式,因為,要排兩次隊,即係要等兩次,有時俾完錢,幾經辛苦行返出去,之後又要迫返入去取食物,之後又要迫返出來。但係,M記"即時點即時製"的確能夠KEEP住D食物熱辣辣,而且D芝士仲唔會黐住D紙,呢個係我幾欣賞M記ge地方。

雖然話M記要排兩次隊,但我敢寫包單,一定比K記快幾條街!尤其是朝早,雖然M記同K記都係D近乎上年紀ge姨姨企COUNTER,但M記起碼有成村人企COUNTER,一個做落單,一個做執食物,其實都好快(因為有兩個人服務緊我),而K記個COUNTER得個幾丁人(有時都唔知有無),收銀又係佢,執野又係佢,真係好難怪K記條隊清極都仲有!

之但係咁,K記D野食的確多花款,同埋(感覺上)抵過M記。所以兩方面都有贏,但亦有進步ge空間。
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