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香港兩大美式快餐連鎖店經營/推廣策略討論

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brian 發表於 2009-9-28 00:12 | 顯示全部樓層

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M記即時點即時砌,
有時D包真係砌到打晒風咁…
好似求其o係兩塊包之間放夠料就算數咁…
         
OTIS401 發表於 2009-9-28 15:10 | 顯示全部樓層
原帖由 brian 於 2009-9-28 00:12 發表
M記即時點即時砌,
有時D包真係砌到打晒風咁…
好似求其o係兩塊包之間放夠料就算數咁…


我今朝買的豬柳蛋包
同埋前幾日的巨無霸
都好似係「豆腐渣工程」咁...
OTIS401 發表於 2009-9-28 17:04 | 顯示全部樓層
M記送cuopon送到上Yahoo...
未命名.JPG
HK104 發表於 2009-9-28 17:31 | 顯示全部樓層

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原帖由 lamkw711 於 2009-9-27 23:56 發表
搭訕幾句:

其實我唔係好鍾意M記"排兩次隊"ge方式,因為,要排兩次隊,即係要等兩次,有時俾完錢,幾經辛苦行返出去,之後又要迫返入去取食物,之後又要迫返出來。但係,M記"即時點即時製"的確能夠KEEP住D食物熱辣辣,而且D芝士仲唔會黐 ...

我都唔鐘意老麥而家排兩次方式,有時前面個客仲等緊,第二個客已經打完飛企埋一齊,counter又要serve第3個客,迫到有d亂。
中華巴士 DL20 ML77
superay 發表於 2009-9-28 20:27 | 顯示全部樓層
原帖由 HK104 於 2009-9-28 05:31 PM 發表

我都唔鐘意老麥而家排兩次方式,有時前面個客仲等緊,第二個客已經打完飛企埋一齊,counter又要serve第3個客,迫到有d亂。


我發覺行舊制的麥記如葵芬新都會廣場,上環信德中心
食品質素係好過行新制的麥記
可能是因為產品在製作時不用趕頭趕命。
AVD1 發表於 2009-10-2 06:51 | 顯示全部樓層
原帖由 superay 於 2009-9-28 20:27 發表


我發覺行舊制的麥記如葵芬新都會廣場,上環信德中心
食品質素係好過行新制的麥記
可能是因為產品在製作時不用趕頭趕命。

原來今時今日仲有 M 記係舊制, 仲以為全線已經轉哂新制 ~

Summer 返黎香港,
起荃灣眾安街買個餐, 可以等左 8 分鐘
之後八月起東涌東薈城個間買咖啡 (原因係買左張優惠卡, 買 A 送 B), 排左我十幾分鐘 ...

我始終都係鐘意舊制, 最小唔而需要狂等 ~
LJ7006 = MF5119 = AVD1
OTIS401 發表於 2009-10-2 12:31 | 顯示全部樓層

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原帖由 superay 於 2009-9-28 20:27 發表


我發覺行舊制的麥記如葵芬新都會廣場,上環信德中心
食品質素係好過行新制的麥記
可能是因為產品在製作時不用趕頭趕命。


仲有大圍果間
都仲係行緊舊制
Gary_B 發表於 2009-10-2 15:44 | 顯示全部樓層

回復 24# 的帖子

麥記新制一到多人時就好混亂
一群人堆晒係櫃台
Gary_B 發表於 2009-10-2 15:50 | 顯示全部樓層
原帖由 DIH 於 2009-9-25 23:29 發表
M記的包又細,薯條油到我次次食完都喉嚨痛


甚有同感
只要食過一包中薯條
就算無乜鹽
跟住第二朝都開唔到聲
都唔知佢用咩油

KFC 食幾多辣既炸既都無事
真奇怪
AL_29 發表於 2009-10-2 18:01 | 顯示全部樓層

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我自己覺得m記加價加到離譜,所以都少左去
反之k記d款多,而且自己愛好食炸雞類食品,所以自己個人較愛k記一點

不過我認同兩間d staff,特別係k記都有改善既空間(如果唔係就唔會有磨菇飯走磨菇呢d經典)
可幸既係我冇咩遇過d唔好既service
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